運城は山西省の都市で、塩湖と歴史的重要性で知られています。市内には、運城塩湖、関羽廟、運城博物館などの観光スポットがあります。運城は塩の生産の歴史で有名で、毎年中国 (運城) 国際塩文化観光フェスティバルが開催されます。この都市は、近代的な農業と文化観光部門も発展させています。